生命是一連串的等待、累積與成長的過程…

 

都說人間四月天，

可是四月有四月的事，

三月底大舅統籌、二舅領軍，

一群人浩浩蕩蕩先去祭拜外婆後，

這次咱們就不吃餐廳了，

能說善道的二舅便充當領隊帶大家去吃家鄉味的小吃，

這口味是小時候常吃的，

是遊子們四散各方午夜夢迴時，

垂涎的想念。

 

清湯掛麵卻有著濃郁的口感，

大舅說這湯是煨了雞的湯，

非常的香濃，

果然不負雞入湯鍋的使命，

好香、好濃、好味道~↓

 

 

這螃蟹小小的身軀只有十圓那麼大，

大舅、二舅說這可能是沙蟹，

只在乾淨的水域成長，

現在已經很少見了，

小小一隻的母蟹還有蟹黃，

口味很不錯，

可以連殼一起咬↓

 

 

宜蘭有名的鯊魚醺，

連不愛吃魚的我都能接受這味道，

無腥新鮮的口感，

非常的好吃↓

 

 

滋補的黑骨雞，

鹽水雞的口味，

由於很新鮮，

即使不沾醬料也非常的可口↓

 

 

 

不曉得這是魚腸還是豬腸?

反正沒有腥味，

口感是脆的，

好好吃哦↓

 

 

這種魚的名字不知道，

有人猜是苦花?

愛吃魚的大舅、大舅媽跟二舅媽都說好吃↓

 

 

這道我很愛吃，

新鮮的透抽直接水煮、切片沾醬吃就非常美味，

真的是好新鮮↓

 

 

這盤炸魚的名字我也不知道，

有點像喜相逢，

但它不是，

於是〝苦花〞這個名字又榮登上身了↓

 

 

小魚干用豆豉、辣椒、蔥、蒜頭、醬油下去清蒸一下再淋上麻油，

新鮮清淡中帶著好滋味↓

 

以上美食料理是二舅帶著大家重溫小時候的家鄉味，

平淡中見真滋味，

非常的讓人懷念，

現在寫著、寫著也都想再去飽足一餐哩。

去年FRIEDA跟我和小米說了這家韓國料理，

我們三個有時間就來啦，

門口有著很明顯的招牌，

就寫著〝王家長壽大韓料理〞。

 

 

門口旁的小巷道有個民族風的門，

告訴消費者，

「我這兒賣的就是韓食料理來著!」

 

 

 

 

 

 

 

來一壺檸檬水，

不僅洗洗你的牙，

還清清你的腸胃↓

 

 

跟在韓國吃飯一樣，

主菜之前必來五碟小菜↓

 

 

老實說，

我們還是比較習慣台灣做的泡菜跟醃漬蘿蔔，

那個鹹辣中帶甜的好滋味，

才能滿足饕客的嘴↓

 

 

這碗是沾醬的配料，

綠綠的蔥絲跟紅紅的辣椒視覺真美↓

 

 

好吃的霜降豬肉↓

 

 

這鍋好像是湯?還是稀飯??

時間太久了，

久到我都忘了這鍋是什麼?

冏…

 

 

石鍋拌飯還是台灣的卡澎派好吃，

韓國的石鍋拌飯有簡單的豆芽、蛋、紅蘿蔔…，

只有台灣的才有如此豐富的配料，

可惜在拍照前，

已經被我們給分食了，

只好看著碗裏的拌飯參考一下↓

 

 

這盤韓國煎餅味道也相當不錯，

我們點的是海鮮煎餅，

裏面料好實在，

真的不錯吃↓

 

 

最後的甜點是FRIEDA極力推薦的，

全名我又忘了…唉~~

但是跟松露有關，

反正就是高級的飲品，

每人就一小杯，

想多要一杯都沒有的那種↓

 

其實我看了一下菜單，

四人的菜色很棒，

可惜小米妹沒留下來跟我們一起吃，

要不然我們三個單點的這些遠不及四人的合菜菜色，

好可惜哦，

所以要來吃的人最好自己集合四個人，

菜色好、價格又划算。

 

四月去宜蘭二舅家時，

二舅帶著我們一群家族的人（大大小小約12位），

到這家〝晨溪〞休閒農場吃午餐

到晨溪必須繞山路走，

地點有些遠，

但風景不錯，

吃飽後還可以去附近的香格里拉及梅花湖走走

 

 

 

 

晨溪裏面是像〝辦桌〞的大廳，

沒有隔間及豪華的裝潢，

每逢假日生意好到排不到位置，

所以有意來晨溪吃飯的朋友，

請記得先打電話來預約，

要不然老遠一趟來，

肯定是吃不到美味的料理。

 

 

好菜上桌了，

聽說這裏最有名的是這盤美味的白斬土雞，

那簡單又新鮮的白斬土雞肉，

沾著自製沾醬，

果真讓人口齒留香↓

 

 

 

這甕口感像極了佛跳牆，

但又比較鮮甜清淡，

相當好吃↓

 

 

 

蕨類炒肉絲，

味道比涼拌好，

口感不澀，

順滑容易入口。↓

 

 

鐵板豆腐，

別小看它只是豆腐

就是因為它食材簡單，

所以才能燴出這綿密又入味的鐵板嗆鍋味兒~↓

 

 

 

清蒸醉蝦，

唯有新鮮的食材，

才能用清蒸而不帶腥膩，

這蝦真的好美味，

雖然是傍山的餐廳，

但這蝦可真是新鮮又味甜↓

 

 

 

糖醋里肌肉，

看這顏色就知道它有多好吃，

外面裹著甜甜的糖醋醬，

一咬開酥酥的脆皮拌著嫩嫩的肉汁流出，

厚~~

讓人忍不住再三咀嚼回味不已↓

 

 

 

鳳梨苦瓜雞湯，

這道超級好喝的，

喝起來甘苦甜融合的恰恰好，

肉又超嫩的，

熱湯又退肝火，

是道好佳餚↓

 

 

 

熱炒山蘇，

這道我自己炒過，

老實說山蘇纖維硬實在不好料理，

但這家炒山蘇真的火候到位，

簡單的小魚干加上豆豉提味兒，

就將山蘇炒得又香又脆又嫩↓

 

 

 

合菜最後總是會來盤水果做ENDING，

以上的美味料理是二舅請客的，

我私下偷偷的問二舅媽這桌膨派的料理會不會太貴啊?

答案是真的物美價廉，

讓人直呼遠道而來真是值得。

 

 

晨溪大門外有隻九官鳥，

好像會說〝觀迎光臨〞之類的話

 

外面的景色相當怡人，

我們吃飽後順著另一條路，

往有濃濃的古早味香格里拉，

去重溫古早時候的童玩了。

 

 

到宜蘭的〝童玩節〞前，

最好先將肚子打底，

因為要玩得很盡興，

又怕園子裏的食物並不理想，

所以一行人先殺到烏石港去吃海鮮。

 

但是逢週六及宜蘭海洋音樂祭，

烏石港大塞車也找不到停車位，

更令人想不到的是烏石港那座觀光客的美食中心居然給歇業了，

這時已經下午近二點了，

大家實在餓到不行，

在烏石港的巷口販賣魚鬆的店家打聽，

才知道烏石港二F的美食店目前都移到附近了，

我們趕緊往前約300公尺處去大啖烏石港的正統海鮮。

 

一進門客人人滿為患，

老板拿著MENU問要點多少錢的合菜，

我們決定了2000元的合菜，

當美食依序上桌時，

再也顧不得形象的大啖起來。

（實在、真的好餓哦~~）

 

鮮蝦、芋泥南瓜子球

 

 

新鮮剌身↓

 

 

溫泉空心菜↓（很神奇的不會變黑↓）

 

 

魩仔魚羹↓（鮮甜的口感，超好吃的）

 

 

 

 

豆瓣醬快炒魚肉↓

 

 

龍蝦（才2000元就有龍蝦出現耶~~嘖、嘖、嘖!）

 

 

雙魷炒海蔘↓（也是豆瓣醬的口味）

 

 

鮮魚湯↓

 

 

清蒸魚，很鮮甜哦~~

 

 

不好吃的西瓜（不甜!!）

 

以上菜色真的好吃，

白飯免錢，

隨你吃到飽，

飲料額外算，

一行8人吃下來可吃到撐，

道道都很下飯，

超划算的哦!

來童玩節前，

可以先來烏石港飽餐一頓，

真的很超值~~

很抱歉，現在無法立即處理您的需求 -- 錯誤 888.

現在無法立即處理您的需求，在此深表遺憾。這樣的問題通常是暫時的，請稍後再試！

---------------------------------------------------我是分隔線----------------------------------------------------

 

老實說這次在日本的吃並非豪華，

充其量只能說〝很實際〞。

到日本已經11點了（台灣時間約10點），

美麗的導遊小姐帶我們先去飽餐一頓，

這是一家很日式的食堂，

大家用跪坐的方式，

開始食用來日本的第一頓中餐。

 

漆器裝的食材，

很有日式風味，

當然除了熱騰騰的飯及味噌湯之外，

盒子上的美食大多是〝冷〞食，

甜膩口感的滷物加上爆鹹的醃漬物，

在在都提醒我，

這真的是在日本吃飯↓

 

 

晚餐則是在下塌的溫泉旅館吃〝把飛〞（buffet），

說實話，

在台灣的buffet真的比較豐盛，

但是日式的buffet比較不會油膩，

雖然有炸物，

但油瀘的比較乾淨，

但種類比較貧乏

唯一相同的味噌湯是一樣的----鹹!!!

 

 

 

再來一碗一口解決的〝日式擔仔麵〞，

味道清淡，

配合鹹筍干還蠻麻吉的↓

 

 

早餐在相同的餐廳吃，

美麗的導遊小姐告訴我們怕吃納豆的人有福了，

這種吃法會讓人喜歡上納豆的美味，

方法很簡單，

將、將、將…無敵好吃的半熟蛋+納豆拌飯來了，

先將熱騰騰的白飯上面覆蓋上半熟的荷包蛋後，

再將納豆拌上一起攪拌

做法很簡單吧↓

 

 

無敵好吃的半熟蛋+納豆拌飯就做好了，

真的超級無敵美味的，

讓人嘴角逗留著晶瑩，

嘴還吧喳、吧喳的停不下來↓

 

 

趕完行程又到了吃午餐的時間了，

這是位於日光東照宮山下的餐館，

在台灣也常見的日式定食，

有飯、有麵。

 

配菜很簡單也是冷食，

在這樣低溫的天氣，

要不是有那一小鍋用小蠟燭溫熱的小火鍋，

會讓人覺得冷颼颼的感覺。

 

 

將左下角的那垞白麵放入小火鍋中，

煮滾之後就是一碗熱湯滿溢的湯麵了↓

 

 

今晚住的溫泉旅館在草津溫泉，

地點比昨天的緯度更高也更冷，

當然旅館的設備也比前一天的好，

吃的食材真的比較高級，

大家瞧有長腳蟹----的〝腳〞

雖然只是冷凍蟹腳，

卻也讓大家開心不已，

要不是為了怕腸胃不適，

真想連吃它十幾支長蟹腳啊~~

 

再看它一眼---美〝腳〞↓

 

飯後的甜點都很小巧，

那碗杏仁羹確實美味，

不會太甜的滋味讓人再來一碗↓

 

 

這家的早餐遍尋不著昨天的半熟荷包蛋，

下面那顆沒有前一天早餐的美味，

所以沒吃成無敵好吃的半熟蛋+納豆拌飯

 

那小半碗的味噌湯，

套句小米媽的話：「厚~日本的味噌湯可以一口湯配一口白飯嚕~」

因為它真的----超鹹~~~~>//<

 

 

 

今日的午餐讓人嚇一跳，

光看外表讓阿惠開心，

因為曾在某日本旅遊節目裏看過介紹，

這是有名的輕井澤釜鍋，

也是飯與麵的組合，

一看就知道會撐死人的組合。

 

打開鍋蓋內容物果真顏色豐富，

但是不知道是等我們太久了還是怎麼樣??

飯變得冷硬，

配菜的味道也不好，

幾乎在座的人都沒吃完。

 

這釜鍋可以帶回家當紀念，

所以每個人雖然覺得不怎麼美味，

還是很開心的收到一個禮物↓

 

 

 

美麗的台場夜景，

今夜我將為妳沉醉↓

 

晚餐伴著東京灣台場，

心情該是美麗的，

但是有出現一些意料之外的狀況，

讓整團的人有些氣憤，

但也讓我見到了台灣人的修養美德，

雖然事後導遊小姐一直很不好意思的道歉，

但是看到大家的包容，

她感動的開心不已。

這晚是中式的buffet，

味道算道地，

也是吃得飽飽的一餐↓

 

 

 

隔天早上的早餐一樣是飯店的buffet，

接著吃了好幾天的豐富早餐，

我突然想念起我每天早上簡單的咖啡+麵包，

那種枯橾無味又趕著上班的滋味，

其實也是人間的一種滾滾紅塵的味道，

挺讓人懷念的想趕快回去報到。

飯店自製的無糖原味優格加上脆片，

口感很不錯↓

 

看起來平凡無奇的豬排大餐，

咬了一口之後，

外脆內軟，

還真的有新鮮肉汁流出，

炸得剛好不會老，

確實好吃。

最讓人感動的是這裏的味噌終於不是鹹死人不償命了，

而且是一大鍋的讓人續碗，

隨你喝到飽的啦↓

 

 

是該到了回程的時候了，

復興機上的餐食除了素食外，

也只有一種，

今天是豬排，

對於機餐一向不怎麼要求，

一樣很開心的吃完它。

 

後記：從日本回台灣是逆風，

我們居然飛了四個小時才回到花蓮，

加上起飛時隆隆作響的震耳聲，

FRIEDA頻頻側過頭來跟我苦笑，

不知道我故作堅強的表情有沒有加強到FRIEDA的信心，

總之平安的回到台灣，

雖然已是晚上十點多了，

還是很開心這趟與雪相遇與櫻花有約的旅行，

超美~~~

 

才剛說了要忌口，

在吃完西堤的隔天，

馬上又自己跑去吃了一頓熱量不少的午餐，

但這是有原因的，

因為我去書局看書、買書，

等逛完書店後，

肚子也餓了，

就直接到書局二樓的附設小餐廳吃午餐，

我點了一道泰式酸辣雞球，

犒賞一下我的五臟廟。

 

先上來第一道非常普通又健康的沙拉↓

 

 

飲料不是都飯後才來嗎?

啊~~

不管啦，

先送來就先喝它吧↓

 

 

正餐來了，↓

 

 

主菜--泰式酸辣雞球↓

 

 

白飯附上三道小菜，

小菜很下飯哦↓

 

 

再來一張朦朧美的湯

是味噌口味的，

裏面有加菇，

口感很好↓

 

說實話，

泰式酸辣雞球有點太油，

口感也酸了點兒，

少泰式料理那份少油膩的清新感，

三道小菜配得還不錯，

蠻下飯的，

簡單的味噌湯口感也不錯，

看在它非常實惠的價格，

這頓飯的粗飽是一定有的，

滿足感也是令人滿意的。

 

一年又過去了，

我家主任犒賞員工，

請各處室主任及本處室的員工一起吃尾牙，

挑了有名的〝055龍蝦餐廳〞，

他們的漁貨活跳、新鮮，

地點雖然有點遠，

也沒有豪華的裝潢擺飾，

還是有很多人慕名而來。

 

我們挑了一間包廂，

往外一看海天一色，

增添吃海鮮的氣氛。

 

 

首先上了一道色澤非常漂亮的〝殺西米〞↓

 

 

再來就是新鮮活跳的清蒸蝦，↓

 

 

漂亮的三拼盤，

其中一道是龍蝦沙拉↓

 

 

炒得非常香的意麵炒麵↓

 

 

鮮甜的清蒸魚↓

 

 

應該叫佛跳牆吧，但是裏面加了QQ的曼波魚肉，

好吃哩↓

 

芹菜炒魚肉↓

 

 

厚厚~~

龍蝦來了↓

 

 

炸銀魚和海苔魚漿，好吃到爆，所以一上桌就所剩寥寥無幾↓

 

 

好吃的炒山蘇，瞧它都見底了。↓

 

非常、非常讚的龍蝦味噌湯↓

 

 

最後的甜點--青芒果冰↓

 

 

時間常在我們不經意間，

消失無踪，

面對未知的一年，

我們依然要努力向前邁進，

衷心祝福各位全家平安、順利呦~

唯有樂觀、健康的身心，

才能時時感覺是好日、好年，

2010年大家一定都很棒，

加油!!

 

 

 

歲未年終，

人事室舉辦了員工聯誼自強活動，

這次選在花蓮的遠來飯店，

蓋在那遙遠的半山腰上，

路有點陡，

車子巍峨的盤旋而上。

 

車子停入地下室，

坐著雕花透明的電梯前往預訂的餐廳↓

 

電梯內標示著西式buffet的價位，

價位如此高昂，

就不知道菜色如何了。

 

沿途的壁畫掛的不少，

彌漫著浪漫歐洲風↓

 

挑高的大廳，

讓在此用餐的客人，

可以海闊天空的慢慢食、聊…

 

 

我們吃的是另一處的日式料理，

裝潢的風格是日式鄉村風，

進入前還得經過一小段竹橋，

壁燈昏暗，

蕩漾出迷人的好心情↓

 

 

廁所乾淨，

也是個歐洲夢幻風格↓

 

 

餐點上來了…

先是日式醋醬沙拉，

接著是三小碟的食物，

說實話這三碟真的是好小啊~

 

 

不吃生魚片的阿惠，

換成手捲，

口感普普↓

 

 

這道魚醬外包裹著鰻魚片，

味道有點腥，

咬了一小口就放棄吃它的慾望↓

 

焗烤明蝦，

說實話…

烤得有點過頭了，

覺得蝦都沒肉了…，

唉~

 

然後是主食--蒸米糕，

味道也是…唉~

還是我們台灣道地的紅蟳米糕比較可口，

這個蒸得有點乾及沒味道。

 

日式料理當然要有味噌湯，

吃到現在，

這一小碗的湯真正溫暖我的胃↓

 

飯後的水果很普通，

完全沒有高級餐廳的架勢，

感覺很像是平民小吃的飯後水果↓

 

最後一道甜點是迷你的奶油蛋糕，

在一般吃到飽的餐廳裏随處都可看得到的那種，

嚴重的殘念…。↓

 

這幾道吃下來只能說只有七、八分飽，

因為分量都很少，

很遺憾的是在遠來五星級的飯店裏，

它的日式料理實在沒有想像中的高級，

但它的價位是不便宜，

足足要880元新台幣，

應該是可以再精緻一點，

我想客人回籠的意願會再高一點吧。

 

真的是有點遺憾…。

 

 

花蓮的牛排館大多爾爾，

吃起來不夠精緻，

好不容易盼來王品旗下的〝西堤〞牛排，

當然找機會去犒賞一下五臟廟。

 

 

今天的氣候還算可以，

但是相機的鏡頭卻興奮到起霧，

趕快上去享受一下正港的牛排。

 

店內由黑、紅二色為主軸，

走低調奢華風。

 

 

 

沙拉來啦，

這道是薯泥沙拉，

薯泥味道清淡，

蝦仁則是新鮮彈牙，

吃完後的薯泥澱粉，

真的讓人有飽足感。↓

 

 

 

濃湯加上酥皮條，

不同以往的酥皮濃湯。

 

 

牛肉丸湯，

這自製的牛肉丸入口即化，

高湯裏有融入甜甜的洋蔥，

讓湯頭的口感更精緻有層次，

好吃!

 

 

海鮮清湯

 

 

這一小杯的沙瓦可以續杯，

味道真好喝，

與印象中含酒精的沙瓦有點不太一樣，

酸酸甜甜的冰沙口感，

很有滋味。

 

 

正餐來了，

這道海陸大餐很豐富，

牛排是酥烤的，

海鮮則有厚片的花枝及魚肉。

 

 

 

牛肉、海鮮可以沾這二樣醬汁↓

 

 

酥烤牛排，

不敢吃太生的，

建議可以吃七、八分熟，

外酥內嫩，

輕輕一咬，

肉汁噴薄而出，

好吃到想掉眼淚↓

 

 

若不敢吃生肉，

也可以點這盤先蒸後烤全熟的義大利烤牛排，

也是外酥內軟，

怕咬不動牛排的可以點這道↓

 

 

餐後甜點，

網路上多人推薦的巧克力袋冰淇淋，

吃法是先將巧克力袋下面戳一個小洞，

讓巧克力汁淋在冰淇淋上，

和著冰淇淋一起吃。↓

 

 

爽口的芒果奶酪，

濃純的牛奶香搭上芒果醬，

好吃!!

 

 

餐後飲料有熱、有冰，

這杯熱的消脂茶，

濃濃的馬鞭草及檸檬草香，

不錯喝。

 

冰果汁，

有果粒的哦↓

 

 

擠滿鮮奶油加上脆迪酥的冰咖啡，

攪拌過後的滋味，

讓人覺得真是好感動哦。

 

西堤的服務真不錯，

服務生們皆受過良好的訓練，

服務態度從容有禮，

每道餐食遇有不明的會加以解釋，

有骨的會幫忙剔除，

讓人覺得付這10%的服務費還會想再加碼，

在花蓮是難得服務好的餐館，

而且是真正吃得到肉味的好牛排。

 

去韓國之前，

對於韓國的〝吃〞有二派說法，

一派說非常的難吃及菜色貧乏，

另一派則說是吃的非常的豐盛，

回來後都會肥上二公斤，

那麼我就帶大家來吃吃看是瘦還是肥吧。

 

 

我們是晚去早回的旅程，

故到韓國的第一天連晚餐都來不及吃，

導遊就帶我們去吃宵夜了。

 

地點是個不起眼的二樓餐館，

四人圍成一桌，

中間有個鐵盤供烤肉用，

下面是用炭烤，

口味有點重，

但用生菜夾上烤肉則是一絕，

肉吃膩了再加上吃口泡菜，

讓你可以再吃上一塊烤肉。

 

 

接下來每天除了趕行程外，

最期待的就是吃了，

這鍋像日本〝壽喜燒〞口味的韓國烤肉，

我們問導遊這是火鍋嗎?

導遊說韓式烤肉分很多種，

吃法也非常的多，

在台灣也許有湯的就叫火鍋，

但在韓國則是一律稱呼為〝烤肉〞，

因為都有肉。

 

 

下面這鍋真的就叫火鍋了，

全名是〝豬肉之家--滿都哈韓火鍋宴〞，

韓國的牛肉很貴，

所以以豬肉為主要肉食，

還好他們的肉都挑選的不錯，

不會太肥。

裏的煮的餃子口味不算好吃，

但加上韓式年糕，

那種QQ的口感，

讓人忍不住一直追加。

 

 

這鍋〝春川鐵板雞〞據說是裴勇俊的最愛，

所以在韓國造成一陣熱潮，

春川短短的一條街，

聽說就不下數十家專門賣鐵板雞的。

 

老實說這鐵板雞頗受好評，

想吃辣的就另外再加上辣味口味會更好吃，

而且辣雞肉再搭上生菜一起吃，

味道真的棒，

還可以用生紫蘇葉夾肉，

另有獨特的味道。

 

當鐵板雞遇上生菜，

真的只有〝麻吉〞才能形容。

 

 

就在大家吃到剩下約三分之一，

服務人員會拿白飯來炒飯，

很簡單的白飯加上海苔，

當空氣中溢出海苔的香氣，

漂亮的顏色的確引人食指大動。

 

終於吃到聞名暇爾的人蔘燉雞湯，

每人一個甕裝上一隻小小的雞，

雞肉塞滿糯米，

口味偏淡，

可依喜好加上鹽調味，

它會附上一杯人蔘酒，

也可以加入提味。

 

 

若不喜歡人蔘雞的，

也可以選烤雞，

據同學甜心小姐說，

這雞的口感只能算普通，

但是用手撕肉時，

燙得甜心大叫：厚~~有熟就好，幹嘛烤得這麼燙!!!!

 

 

 

來韓國沒吃到石鍋拌飯，

就好像沒來過韓國，

但韓國的石鍋拌飯可沒台灣那麼豐富，

只有很簡單的豆芽、雞蛋拌一拌，

要鹹則自己加鹽及辣調味，

導遊說在韓國的石鍋拌飯是古時候媳婦吃的，

因為女人的地位低下，

等大家吃飽飯後，

可憐的媳婦只能用大家吃剩的菜加上白飯，

隨便拌一拌將就吃了。

 

在台灣，

韓國的石鍋拌飯可是料好實在，

所以當你在韓國吃石鍋拌飯時，

千萬別寄予厚望啊~~

 

 

在愛寶樂園的晚餐是自由選購，

我們一行人挑了一家賣肉的餐廳（又是肉呦~），

其實樂園裏的餐食不用太期待，

所以大家點的都差不多，

就是豬排套餐，

價位我有點忘了，

好像附湯的是九仟多元韓幣。

 

 

 

已經連吃三天的肉啦，

我們直呼回台灣後肯定戒肉一星期。

 

終於等到一鍋素的火鍋，

這鍋大受好評，

因為連續吃肉下來，

大家都覺得還是〝素〞一點的好。

 

 

這鍋上面佈滿紫蘇葉，

裏面可大有文章，

在紫蘇葉下面有著大隻的豚骨煲湯，

湯愈燉愈濃郁，

馬鈴薯也很好吃，

值得一提的是韓國年糕，

無論是火烤或煮湯，

口感都一致很Q、好吃。

 

 

 

最後一晚的晚餐，

是魷魚和五花肉的組合烤肉，

味道偏甜也像壽喜燒，

魷魚在半烤半煮下，

大家忍不住一直追加魷魚，

白飯也吃得精光。

 

 

總結在韓國的吃，

對我們一行人而言，

不外乎就肉、肉、肉，

差別只在烹調的方式。

還好有泡菜可解油膩，

別小看這些泡菜，

每家餐館的味都不同，

有鹹、有淡、有辣一點、有稍辣的…，

導遊說這是各家製作泡菜用不同的秘方，

所以會有不同的口味。

小菜可無限加，

但當吃完那一大鍋後，

我想會再點小菜的也少了。

 

解油膩的小菜↓

 

 

 

 吃完以上這些，

只能說不肥都很難，

至於樣式也只是在雷同的食材中，

做不同的料理方式，

所以是食材的種類貧乏，

但是烹調的方式多元化，

故而去過韓國的人對他們的飲食文化觀點，

大家都說得對，是吧?

來到漁港吃海鮮就是不一樣，

漁貨新鮮不說，

種類也非常的多，

而且頭城漁會為觀光規劃的很好，

一棟二層的建築，

樓下是賣漁貨及名產，

二樓是聯合的餐廳，

提供遊客在食材及拌手多樣的選擇，

吃完後還可以到漁港買票乘坐船到對面的龜山島，

真的是一處好景點，

聽說旁邊還有好幾甲地也在規劃海生館，

將來的觀光產能不可小覷。

 

 

好菜上桌了，

一上桌便是龍蝦沙拉，

肉質彈牙、鮮甜，

好吃！

 

 

那幾片生魚片剛端來時熠熠生輝，

連不吃生的阿惠都覺得灰腸的好粗，

但還是讓給愛吃的人，

我吃我的海帶芽及鮑魚片沙拉，

海帶芽處理的很好，

沒腥味而且調味得非常讚。

 

 

這道魷魚海蔘蹄筋鮮而不膩，

還是那句真好吃。

 

 

這道干貝蘆筍好下飯，

干貝又大又新鮮，

只有鮮甜沒有腥味。

 

 

呃…

清蒸魚…應該非常好吃，

一上桌就屍骨無存，

但偶還素沒有碰它捏。

 

 

 

雖然是清蒸的紅蟳，

調味做得非常好，

加上非常的新鮮，

無需多加佐料就足以讓人垂涎。

 

 

非常道地的魚翅羹，

燒得很有辦桌大雜燴的味道，

吃到這兒已經打飽嗝了，

要不然還可以再配飯二、三碗哩。

 

 

這道鮮蝦一定是活跳跳的蝦直接清蒸，

那個甜味呀～～

輕沾哇沙米味道是一絕。

 

 

山蘇炒得比一般料理店還要好吃，

最重要的是不油膩，

由於山蘇質地硬，

所以很多店家都用多油來炒，

這家炒得真的清淡有滋味，

讚！！

 

 

飯後的甜點有法式風味，

是三層的喔，

只是加了點兒本土的排設，

要介紹的是最上層的麻薯冰淇淋，

外Ｑ內綿，

實在真好吃。

 

 

這一桌吃下來，

道道精采，

滿足了每張嘴，

撐了每位客人的肚皮，

而且物廉價美，

這整桌合菜只有新台幣3000元，

最主要是非常的新鮮，

直至現在還讓我回味無窮。

 

*****************************************************

打完後才發現還有一道鮮魚味噌湯沒po,

這道湯我還來不及照就已經見底了，

可見不是一般的好吃呀。

 

淡水很有名的一家餐廳----海風，

而且經營了很久的時間了，

但是上門的客人一樣很多，

彷彿經濟蕭條只是電視上的事，

像海風一樣吹過即散。

 

中午的菜色是讓人期待的，

因為大舅媽與這家老板娘是多年的好友，

每次訂購的餐點，

總是大碗又滿意，

讓人大呼過癮。

 

瞧這龍蝦沙拉、干貝羹、鹽水雞肉、竹笙黃果排骨湯，

嘖嘖嘖…

讓人食指大動。

 

下面的菜色讓阿惠直呼過癮，

花蟹、青蟹就有二樣，

好吃到不行↓

 

 

 

海鮮卷與鹽酥蝦新鮮口感好，

還有另一盤不知名的大雜燴快炒，

實在很下飯，

裏面有香菇、干貝、火腿、蛋、…，

味道有點重，

可以讓白飯多吃好幾碗。

 

聚餐是一件凝聚情感最好的方式，

透過吃吃喝喝，

大家放鬆心情，

填飽了肚子，

也填滿了好心情。

 

原本不想再發有關沖繩的文章了，

但是在可樂家看到她po的民宿美食，

真是美的讓人嫉妒，

這讓阿惠想到在沖繩的三天早餐都是吃乾飯，

實在是…

為了〝輸郎不輸陣〞，

所以阿惠也繼續再用力po………

第一天早餐是旅行社準備的烤吐司+紅茶，

第二天開始就在沖繩吃了。

 

第二天早餐----白飯

第三天早餐----又是白飯

 

第四天早餐-----還是白飯

 

來到日本第一天的晚餐卻是在一家名叫〝台北飯店〞吃。

哈哈哈…

 

 

今天吃的是火鍋，

很有濃濃的台灣味～

除了帝王蟹。

 

 

 

第二天晚餐是鐵板燒，

牛、豬、雞、高麗菜…全吃到飽為止。

 

 

第三天晚餐是熱炒，

在連續吃了不冷不熱，

又酸又淡的健康餐之後，

最後一天的晚餐是大家最懷念的熱炒菜，

尤其是麻油腰子及滷豬腳，

大家粗到〝速速叫〞，

還有起司焗龍蝦，

也是讓人吮指回味不已。

 

 

 

 

藥膳湯

 

 

後記：

在沖繩每天一定吃得到高麗菜，

但大家吃後的心得是…

還是咱們台灣的高麗菜好吃，

沖繩的高麗菜梗好硬哦～

蔬菜的甜味也不若台灣的高麗菜鮮甜，

印象中日本本土的高麗菜還蠻好吃的，

可能是在沖繩島上種的就差了點吧，

但是日本的白米飯真的比較好吃，

彈性佳又較黏，

口感真好！

 

導遊告訴我們日本人的早餐有三寶，

納豆、牛奶、味噌湯，

叫我們早餐一定要選這三樣，

可是那個納豆呀…

我是可以接受啦，

可是叫我將那一小盒全部要吃完時…

呃~

實在是…有點怕怕吶……

 

今天有萬安演習，

會在下午2：00至2：30左右禁止路上有行人及車輛，

但是跟今天的午餐一點關係也沒有，

只是剛好吃午餐時遇到而已。

 

 

今天來的這家是之前我跟小米來回多趟都瞧不見，

最後還是小米她的好友指路才知道地點，

所以，

頂著微微的太陽，

與小米及小米同事三人來粗啦~~

 

店招是英文滴~~

可樂妳來翻譯一下嘿。

 

 

入門的白色大洋傘，

帶來休閒風。

 

 

門口邊的小池塘

 

 

桌上的刀叉用漂亮的布及蝴蝶結包起來。

 

 

前菜…沙拉

 

 

磨菇濃湯

 

這個餐包很特別，

一上來是燒燙燙，

用布包起來送到客人面前，

記得吃前先割開再塗一下奶油，

香酥又有奶香。

 

阿惠點的鮮蝦燉飯

 

 

小米的最愛-----墨魚燉飯

 

 

小淑女的紫蘇燉飯

 

 

這可不是吐司，

可是巧奪天工用刀切成的方型冰淇淋。

 

 

成人的味道…黑咖啡

 

 

泌心涼的冰桔茶。

 

吃完後的感想是，

餐的分量算少的，

而排盤也不精緻，

不過燉飯卻出乎意料的好吃，

但一整套吃下來，

對女生的食量而言是剛好，

男生的話可能較不夠，

是家服務親切的小店。
 

 

颱風天要幹嘛?!

颱風天就是要與三五好友吃吃喝喝。

 

今天去縣府研習，

近中午時，

瞄見米迦勒從後面抄上來，

坐在她的同事（也是阿惠的同學啦）旁，

二人竊竊私語朝向我這邊看過來，

阿惠順勢咧嘴一笑，

揮了揮手算是打招呼，

心裏還在暗暗的碎碎唸：

「依小米的個性，應該是在別地方研習吧?要不然不會這晚才來!」

研習完，

立馬擠向小米處，

果不其然，

她是從別的地方研習完再過來找她的同事的。

 

大家都知道，

阿惠與小米最合的地方就是以吃美食為志向，

隨口一提「上哪兒吃飯呀」，

看看外面的天色，

雨是不大啦，

可是那個風呀~~

是會吹翻雨傘的那種----有點大哩!

但還要要去找地方吃飯、聊天。

選定了餐廳，

便向那邊集合去了。

 

第一道的餐前菜上來了，

是很清淡的鮮蝦蘆荀，

味道清甜、新鮮。

 

 

開胃---烏梅汁

 

 

厚片吐司

 

 

沾厚片用的磨菇濃湯

 

我的清湯不小心喝完啦，

也忘了拍，

拿小米的玉米濃湯抵一下嘿。

 

 

生菜沙拉，

唉~~

實在有點給它不好吃。

 

 

我的香煎豬排來了，

恩恩…

肉質鮮嫩還不錯吃。

 

 

 

我愛的甜品之一----提拉米蘇

 

 

漂浮冰咖啡

 

吃完以上的餐點，

肚皮給它有點撐，

繼續聊到下午三點，

三個女人才珊珊回家。

 

工作很忙，壓力很大，

但是跟小米還是要來一次美食大餐吧，

趁著中午太陽不大，

而下午又不會太忙，

趕緊與小米二個人請半天假來去大快朵頤。

 

今天挑了一家靠近南濱公園的餐廳，

外面綠草如茵↓

 

拱型的廊柱及美術壁燈，

增添了幾分歐式風味↓

 

 

選了一處靠窗的位置，

可向外看風景，

而紗質窗簾輕扎，

逸出幾分浪漫情懷↓

 

 

當然你也可以選擇坐外面聆聽鳥鳴，

坐看風起雲湧，

遠處還有海濤聲陣陣傳送↓

 

室內以黑色為造型，

再輔以紅磚對比，↓

 

 

環境清幽，

是個吃飯、聊天的好地方↓

 

 

第一道蕃茄濃湯，

很純天然的味道，

酸酸甜甜↓

 

法式麵包沾上起司醬料，

厚~~

真的是很搭捏。↓

 

 

熱騰騰的起司醬料

沾法式麵包用的↓

 

再來一盤墨西哥糯米沙拉巻↓

 

有沒有看到料好實在的沙拉↓

 

蕃茄海鮮義大利麵↓

 

香煎玫瑰豬扒↓

 

香嫩多汁的豬扒還要再沾上咖啡鹽，

另有一種風味↓

 

這就是傳說中的咖啡鹽↓

 

餐後飲料，

冰紅茶↓

 

 

冰拿鐵↓

 

 

鮮奶油果凍↓

吃飽喝足後，

在隔壁還有一家玫瑰石館可以參觀，

也可以到對面的南濱公遠吹海風、散步，

真的是怡人的地方。

 

 

美麗又有品味的coke，

常介紹高級又昂貴的美食，

可是阿惠最近都沒有和小米出去吃好料，

當然生不出美食的圖片跟大家分享。

週日中午吃完〝辦桌〞，

可是吃的不盡興，

所以下午就跑到花蓮很有名的「花中臭豆腐」，

瞧這一盤炸的酥脆的臭豆腐，

還有鮮甜可口的台式泡菜，

淋上自製醬料再加上一點辣椒，

真的讓人食指大動。

 

再來一張補光照，

有沒有看很更仔細一點。

 

瞧那炸的「美的冒泡」的臭豆腐表面，

有沒有挑逗起你味蕾上的細胞，

讓你垂涎不已。

 

 

吃完臭豆腐，

打個飽呃，

腦部食物區還未滿足它的慾望，

儼然是「嘴飽目睭夭」，

於是又趨車前往肉丸店去吃顆香Q的肉丸，

我最愛的是裏面的筍及肉完美的組合，

再淋上甜辣醬，

加點芫荽，

一道美味小吃就犒賞了腸胃。

 

 

吃完熱食接下來當然要繼續吃冰的才叫完美的ENDING，

要不完就像劇本沒有寫結局一樣令人扼腕。

這盤紅豆牛奶冰我可是想了很久都沒空來吃，

今天終於可以滿足我的胃啦。

 

 

再來一張飽滿、剔透的紅豆，

在煉奶的加持下，

增添了嫵媚，

讓人忍不住想吃下它。

 

這幾天阿惠在忙什麼?

除了工作之外，

其實也就是忙著〝偷懶〞。

當然，

工作要認真，

該放假的時候，

也要認真的吃喝玩樂了。

 

本來要跟米迦勒去吃牛排的，

後來想到一位學生說有家叫〝春天〞的義式餐廳，

讓阿惠跟米迦勒很好奇的去吃看看。

 

一進門就看見一隻豬對著阿惠咧著嘴笑，

阿惠的心〝咯蹬〞的一下，

唉喲~

莫非進來的就像此〝豬〞般的好吃到笑開懷。

 

老板娘的態度親切，

立馬拿了MENU及檸檬水來，

並且介紹了該店的名菜↓

 

牆上有潑墨般的水彩濺畫，

創造出樸素的極簡風。↓

 

吧台及屋頂造型↓

 

前菜－－醋醬沙拉↓

 

凱薩沙拉↓

但…

好像只有醬汁不同，

其他的都一樣耶～

 

厚片的蔥蒜麵包↓

 

 

玉米濃湯↓

 

奶油海鮮焗麵↓

 

 

海鮮墨魚麵↓

 

 

HOT的水果茶↓

 

 

燒咖逼↓

 

 

甜點及水果↓

最美好的ENDING

 

 

你（妳）以為今天就這樣結束了嗎？

哈！哈！哈！

泥錯啦～

今天阿惠還和米迦勒一起去電影城看電影，

名叫〝鼠來寶〞，

粉好笑～～

智商彷彿回到五歲捏。

週日的午後天氣很好，

微風吹得惠的心情也蕩漾，

雖然知道飲食平淡及定量、節制是養生之道，

但是對於錯過中午用餐時間的人而言，

下午茶也是個不錯的選擇，

尤其是有熱食、鹹湯、甜點、咖啡、沙拉、義式涼麵…等，

這種綜合式的西式buffet，

讓很多女仕們趨之若騖，

說了這麼多…

大家就豬道阿惠下午幹什麼去了，

偶企粗了一頓好粗的下午茶啦～～

 

這是家位於市區的飯店，

一進大廳就有代表原住民的圖騰，

進入飯店buffet之前，

有裝飾著濃濃聖誕氣氛的聖誕樹，

告訴你聖延節快到了的訊息，

在一樓有一般大飯店常見的buffet，

櫃子上擺設各式美食料理

選了個靠窗的位置，

免除雜人在走道上腳步的紛擾，

從座位上另一隅看餐廳的設計，

原住民的人偶圖騰，

透過光影，

獨樹一格。

既然是buffet，

當然要勞駕雙腿自助拿取食物，

這是阿惠的第一盤，

值得介紹的是他們的鳳螺口味做的不錯，

我旁邊有一桌的小姐，

至少吃上３０顆以上。

 

當然第二盤開始就是提拉米蘇、咖啡口味蛋糕…等，

第三盤是水果沙拉，

不過各位看不到，

因為邊吃邊聊天的結果就是…

忘、了、拍、照。

這半杯黑呼呼的飲料是啥？？

因為不知道好不好喝，

所以只盛了一點，

（我發誓，絕對沒有偷喝！！）

它就是香港有名的龜寧膏，

黑黑的一團，

喝起來倒像是熱仙草，

這樣說會不會顯得沒價值！？

 

吃飽喝足，

再來一杯好喝的拿鐵咖啡，

加上最後的冰淇淋當作美麗的ending，

這趟下午茶之旅讓阿惠飽到晚上都不想動。